OLEOTURISMO EN CÓRDOBA

¿QUÉ ES Y DÓNDE REALIZARLO?

Andalucía se posiciona como el primer productor a nivel mundial de aceite de oliva. Si te apasiona el campo y vivir una experiencia en un entorno natural realizar oleoturismo en Córdoba te fascinará. Córdoba se caracteriza por su clima mediterráneo, y sus extensos campos de olivo, la condecoran como la segunda región de la comunidad autónoma en producir y exportar aceite de oliva. Córdoba no solo te sumergirá en la producción de este manjar, sino que te enseñará su historia y su amplia trayectoria cultural.

El aceite de oliva, también conocido como “oro líquido”, es muy utilizado en todas las cocinas de los hogares españoles. Reconocido mundialmente por su calidad y sabor, es muy demandado y preciado fuera de nuestro país, es por ello que la industria española corresponde un 70% de la producción de aceite de oliva a nivel europeo y el 45% en el mundo.

¿Qué es el oleoturismo?

Es una nueva forma de turismo que nace con el propósito de divulgar los procesos de elaboración del aceite de oliva, sus características y beneficios a través de una experiencia entretenida y enriquecedora en el medio rural.

Estas prácticas pueden ser de muchas formas en función del lugar donde decidas hacer esta experiencia oleoturística. Pueden ofrecer desde abrir las puertas de sus instalaciones y realizar una pequeña ruta guiada en los procesos, catas de aceite o incluso masajes relajantes en balnearios donde se utilice el aceite de oliva como principal esencia por su acción calmante y curativa.

Otro de los atractivos de este tipo de turismo es la conexión con la naturaleza, la tierra y el campo pues todas estas experiencias se realizan en un entorno idílico, fuera de masificaciones y en ambientes de paz y tranquilidad solo enfocado al deleite y disfrute de momentos de calidad y serenidad. La belleza de los paisajes repletos de olivos en la tierra cordobesa es característica y su importancia en la economía y cultura de la región incalculable.

 

¿Qué actividades engloba el oleoturismo?

Como hemos mencionado anteriormente, las actividades que engloba este tipo de turismo varía en función del lugar y la oferta de cada almazara o guía oleoturístico pero las más repetidas son:

• Visitas guiadas a la almazara

Las visitas guiadas a la almazara (lugar donde se prensan las aceitunas y se extrae el aceite) es una buena forma de conocer de primera mano el espacio y el molino que se encarga de elaborar el aceite de oliva. Los almazareros serán los que cuenten su día a día y el proceso de su trabajo en primera persona, para que la experiencia tenga un aire ameno y divulgativo.

 

 

• Tours por los olivares

Realizar visitas a los campos de olivos es una de las actividades más llamativas e interesantes para los turistas. Para aquellas personas acostumbradas a vivir en espacios urbanos, el trabajo de los oliveros se vuelve atractiva pues es una profesión desconocida en las grandes ciudades.

Sumergirte el entorno rural, es sin duda, una actividad muy relajante, desde el oleoturismo en Córdoba se busca impulsar prácticas que divulguen la diversidad paisajística y cultural del olivar en la región.

 

 

• Experiencias gastronómicas y catas de aceite de oliva

Las catas y degustaciones gastronómicas son el plato fuerte de estas experiencias. Maridaje de productos locales, degustación de gastronomía cordobesa y catas de aceite de oliva provoca sabores intensos y aromas cautivadores que combinados crean una experiencia sensorial única para los visitantes.

 

 

Donde realizar oleoturismo en Córdoba

Uno de los mejores lugares en la provincia de Córdoba para hacer oleoturismo sería en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas donde suelo y clima combinan a la perfección. En el Lagar ofrecemos una experiencia única para que puedas apreciar el proceso de elaboración del aceite de oliva de calidad, perteneciente a la Denominación de Origen Protegida de Priego de Córdoba. Abriremos las puertas de nuestras fincas para que puedas realizar un recorrido por nuestros olivares y visitarás nuestra almazara donde se mostrará nuestras instalaciones y se explicará el proceso de elaboración del aceite. Tendrás la oportunidad de realizar una cata de nuestras variedades de aceite, Picuda, Hojiblanca y Picual con una duración de 45 minutos explicada por nuestro experto gastronómico.

Sin duda es una de las mejores opciones de oleoturismo en Córdoba, en el Lagar llevamos una larga trayectoria dedicada a la extracción de un aceite de oliva de calidad preservando al medioambiente.

 

 

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